ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ
ΥΛΙΚΑ
Για 1 δόση θα χρειαστούμε:
10 αυγά
3 βανίλιες
1 αμμωνία
1 ποτήρι γάλα
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
600γρ. Ζάχαρη
250γρ.βιταμ
1 κιλό+ 1 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε τα ασπράδια και μόλις γίνουν μαρέγκα προσθέτουμε την ζάχαρη.
Μετά ρίχνουμε τους κρόκους, το γάλα στο οποίο μέσα έχουμε διαλύσει την αμμωνία,το χυμό πορτοκαλιού και τις βανίλιες.
Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι το οποίο ανακατεύουμε με το χέρι και όχι με το μίξερ
Λαδώνουμε το ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ΚΕΙΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ
ΥΛΙΚΑ
2 κούπες ζάχαρη
1 κούπα λάδι
4 αυγά
½ κουταλάκι αλάτι
1 κούπα γάλα
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
Ξύσμα πορτοαλιού
2 βανίλιες
500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μονο του.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια λεκάνη χτυπάμε τη ζάχαρη και το λάδι.
Προσθέτουμε το αλάτι και το γάλα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά,το χυμό πορτοκαλιού,και το ξύσμα.
Τέλος προσθέτουμε τις βανίλιες και τη φαρίνα.
Λαδώνουμε τη φόρμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς ,για 1 ώρα περίπου.
Εναλλακτικές λύσεις
Αντί για γάλα μπορούμε να βάλουμε 1 στραγγιστό γιαούρτι.
Μπορούμε επίσης να βάλουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 1 φακελάκι baking αντί για αλεύρι που φουσκωνει μόνο του.
Καλή επιτυχία!!!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ
ΥΛΙΚΑ
1 ποτήρι λάδι
1 ποτήρι νερό
2 κουταλάκια γλυκού κανέλλα
2 κουταλάκια γλυκού γαρίφαλλο
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
1 ποτήρι ζάχαρη
500γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε το λάδι και τη ζάχαρη με το σύρμα
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά
Τέλος προσθέτουμε το νερό
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά
καλή επιτυχία!!!!
---------------------------------------------------------------------------------------------------
ΣΠΙΤΙΚΟ ΚΕΙΚ
ΥΛΙΚΑ
1 φαρίνα
1 βιτάμ
2 κούπες ζάχαρη
4 αυγά
1 κούπα γάλα
2 βανίλιες
1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
λίγο αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε το βιτάμ με την ζάχαρη καλά.
Προσθέτουμε τα αυγά , τις βανίλιες ,το ξύσμα και το αλάτι.
Τέλος προσθέτουμε το γάλα και τη φαρίνα.
Ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 45 λεπτά.
(συνταγή από την Κατερίνα)
καλή επιτυχία!!!
---------------------------------------------------------------------------------------------------
ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ
YΛΙΚΑ
3 κούπες λάδι (σπορέλαιο)
1 κούπα ζάχαρη,
1 φλυτζάνι του καφέ κονιακ
1 κουταλάκι κανέλλα και πολύ γαρίφαλλο
1 μπεικιν
1 κουταλάκι σόδα
1κούπα πορτοκαλάδα
αλεύρι όσο πάρει
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε σε μια λεκάνη το λάδι με τη ζάχαρη
Ρίχνουμε την σόδα ,την πορτοκαλάδα και όλα τα υπόλοιπα
Επειτα πλάθουμε σχήματα που θέλουμε και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 30 λεπτά περίπου.
(συνταγή από την κατερίνα)
καλή επιτυχία!!!
---------------------------------------------------------------------------------------
