ΖΥΜΕΣ - ΠΙΤΕΣ


ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ

ΥΛΙΚΑ

½ λίτρο γάλα΄
2 κουταλάκια αλάτι
1 κουταλάκι ζάχαρη
1 κουταλάκι πιπέρι άσπρο
500γρ.αλεύρι που φουσκώνει μονο του.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και προσθέτουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει.
Η ζύμη να γίνει μέτρια προς σκληρή.
Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά και μετά την πλάθουμε
Τέλος βάζουμε τα υλικά της αρεσκείας μας.

(Την συνταγή μου την έστειλε ο Γιώργος)


Καλή επιτυχία!!!!


-----------------------------------------------------------------------------------------------------

ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΓΡΗΓΟΡΗ ΠΙΤΣΑ


ΥΛΙΚΑ



1 φλυτζάνι γάλα(χλιαρό)
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά μαργαρίνη γεμάτη
1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι
1 πρέζα ζάχαρη
αλεύρι φαρίνα σχεδόν μισή σακούλα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζυμώνουμε
και απλώνουμε σε ταψάκι
Bάζουμε από επάνω ότι υλικά θέλουμε και ψήνουμε για 25 λεπτα στους 200 βαθμους


Την συνταγή μου την έστειλε η κατερίνα) 


Καλή επιτυχία!!!


-----------------------------------------------------------------------------------------------------


ΚΡΕΠΕΣ

ΥΛΙΚΑ

1 φλυτζάνι αλέυρι
1 φλυτζάνι γάλα
2 αυγά
5 κουταλιές νερό
½ αλάτι
2 κουταλιές βούτυρο λιωμένο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζι , να γίνει ένας λείος χυλός.
Καίμε βούτυρο σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε μια κουταλιά από το μείγμα
Μετα με γρήγορες κυκλικές κινήσεις απλώνουμε το μείγμα σε όλο τον πάτο.
Γυρίζουμε την κρέπα από την άλλη μεριά.
Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσει το μείγμα.
Με τον ίδιο τρόπο φτιάχνουμε γλυκές και αλμυρές.


(συνταγή από την Κατερίνα)


καλή επιτυχία!!!!



---------------------------------------------------------------------------------------------------


ΜΗΛΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ


3 αυγά
1 ποτήρι νερού ζάχαρη
1 ποτήρι του νερού σπορέλαιο
3 ποτήρια νερού αλεύρι
1 baking
5 μήλα
κανέλα
γαρίφαλλο



ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε το λάδι και τη ζάχαρη, μετά προσθέτουμε τα αυγά,έπειτα βάζουμε το αλεύρι λίγο -λίγο, το baking ,την κανέλλα και το γαρίφαλλο.
Στο τέλος βάζουμε τα μήλα τα οποία έχουμε κόψει κομματάκια.
Ψήνουμε στους 150-180 βαθμούς
Αφού ψηθεί πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.





(συνταγή από την Μαρία Τ.)



Καλή επιτυχία!!!


-------------------------------------------------------------------------------------------------

ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ

1 γιαούρτι
1 βιτάμ στρόγγυλο
1 φαρίνα κόκκινη
αλάτι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μία λεκάνη ζυμώνουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε για λίγο τη ζύμη να ξεκουραστεί.
Μετά ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο μεγάλο και πέρνουμε ένα ποτήρι και κόβουμε την ζύμη ομοιόμορφα,βάζουμε το λουκάνικο,τυλίγουμε και πατάμε τις άκρες με ένα πιρουνι.


Εναλλακτικές λύσεις

Μπορούμε να κάνουμε και τυροπιτάκια με την ίδια ζύμη.




(συνταγή από την Σωτηρία)



Καλή επιτυχία!!!



------------------------------------------------------------------------------------------------------