ΓΛΥΚΟ ΣΤΑΦΥΛΙ
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό και 280 γρ.σταφύλια
960 γρ ζάχαρη
1 κούπα νερό
1κουταλάκι χυμό λεμονιού
2 χαρτακια βανίλιες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Διαλέγουμε τα σταφύλια,τα καθαρίζουμε και τα πλένουμε σε άφθονο νερό
Τα στραγγίζουμε καλά
Βάζουμε την ζάχαρη με το νερό να βράσουν και ανακατεύουμε στην αρχλη για να μην κολλήσει.
Αφού βράσει και δέσει σε πυκνό σιπόπι το βγάζουμε απο την φωτιά
Και αφού μισοκρυώσει ρίχνουμε μέσα τα σταφύλια
Τα βράζουμε και όταν ξαφρίσουν προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και τα βράζουμε λίγο ακόμα.
Τέλος ρίχνουμε τις βανίλιες
(συνταγή από την Κατερίνα)
καλή επιτυχία!!!
---------------------------------------------------------------------------------------------------
